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                          高血壓患者為什么要少吃鹽

                          (本文章來源于仙風閣,文章地址:http://www.sangao120.com/fangfa/2020/0204/112.html)

                          有數據顯示,中國人平均每天的食鹽攝入量為18克,一年大概要吃掉6.5千克的鹽,換成400克一袋的鹽來計算,一個人一年就要吃掉16袋鹽。而日本、美國、英國的每日人均鹽攝入量分別為11.7克、9.6克、8.5克。論起吃鹽水平,中國可以算是世界前列了。

                          我們的每一頓飯都少不了鹽,但是吃鹽過多也不好,尤其是高血壓患者,為什么高血壓患者要少吃鹽?在飲食方面,聽得最多的一條要求,恐怕就是要“少吃鹽”了。影響我們血壓的,其實是它……

                          其實影響我們血壓的并不是食鹽,而是食鹽中的鈉。鈉是一種對人體健康非常重要的離子,具有維持機體的酸堿平衡、穩定組織間體液的滲透壓、維持肌肉神經的興奮狀態等生理功能,是維持機體正常代謝活動、保護人體健康的重要物質。

                          一般情況下,成人體內的鈉含量大約為3200(女)~4170(男)毫摩爾,約占體重的0.15%。但是,體內的鈉不管是過高還是過低,都會對身體造成不良的影響。

                          *過多的鈉會導致血壓升高、骨質疏松、增加心腦血管意外或心力衰竭的危險性。

                          *而當鈉攝入過少或過量排出時,則會引起低鈉血癥等問題。

                          鈉是如何影響血壓的

                          我們通過食物來攝入每日所需的鈉,而腎臟則負責通過尿鈉的排泄來控制體內的鈉含量。如果攝入過多的鈉,超過了腎臟的排泄能力,積留在血管里的鈉就會吸收過多的水分,就會導致血容量增加,血管內的血液變多了,對血管壁的壓力增大,就導致了血壓升高。

                          高攝鹽量是導致血壓升高的重要原因,也是全球心血管疾病和腎臟疾病的主要誘因。

                          “重口味”導致的高血壓

                          我國大部分地區的鹽攝入量普遍偏高,北方明顯高于南方,一些少數民族如哈薩克族、藏族居民的鹽攝入普遍較高。并且有研究證實,鈉的攝入量和血壓水平、高血壓患病率有密切的聯系,鹽敏感性人群的血壓更易受到鈉的影響而升高。

                          鹽敏感性高血壓是我國常見的一種高血壓類型。調查顯示,鹽敏感性人群在有高血壓家族史的人群中占到65%,在老年人、絕經女性、糖尿病患者、肥胖和代謝綜合征患者中,鹽敏感者比例更高。高鹽飲食不光會使血壓升高,還會使降壓藥物的療效減低,所以,高血壓患者應該怎樣控鹽成了關鍵,在控鹽方面,應該比普通人更嚴格。

                          每日鹽攝入量應低于6克

                          中國高血壓防治指南推薦,每人每天的鹽攝入量應該低于6克。6克鹽有多少?*啤酒蓋:去掉膠墊的啤酒蓋,平著裝滿一蓋,相當于5~6克鹽。
                          *瓷勺:平著裝滿一個瓷勺大約為18克,所以6克就相當于三分之一的瓷勺。

                          *一小撮:用三個手指頭抓的一小撮鹽約為2~3克。

                          一天6克鹽,平均到三餐,每頓只能吃2克鹽,再加上很多加工食品中已經包含了一定量的鈉,可能在不知不覺間,就已經超量攝入了。如果你發現自己經?诟、想喝水,或是手指變粗,尿意頻繁等現象,就是身體在提示你,吃了太多的鹽。

                          如何控制鹽的攝入量

                          4個小方法

                          1、做菜嚴格控制用鹽量,最好能使用限鹽勺來精確測量。

                          2、醬油、味精、雞精等調味品中,都含有鈉,也要控制用量。

                          3、警惕加工食物中的“隱性鹽”,腌制品如榨菜、咸菜、腌肉等,速食品如泡面、罐頭、油條等,熟食如醬牛肉、燒雞等,糕點和面食中都含有較高的隱性鹽。

                          4、除慢性腎功能不全的患者外,建議多吃鉀含量豐富的食物,如土豆、香蕉、柚子等,或是在醫生的指導下補鉀。

                          俄色葉的功效

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